Овсяно-кефирная смесь, кисель, бальзам

Кисель: в 2-л банку положить 200 г дробленой или цельной овсяной крупы, 100 г геркулеса, полстакана кефира или 1 ст. ложку сметаны, корочку ржаного хлеба. Налить в банку теплую воду до плечиков (1 л с четвертью), хорошо перемешать, закрыть банку капроновой крышкой и поставить в теплое место для брожения. Желаемую[...]